Приведено по статье в Sawse
1. Сохранение ролика прямо на компьютер с помощью Vidmetro. Этот сайт позволяет сохранять ролики не только с Youtube, но и со многих других сервисов (таких, как dailymotion, metacafe, myspace videos, google video, bofunk, ifilm и другие — они появляются в выпадающем меню)
2. Xilisoft Download YouTube Video и TubeSucker Free Software — устанавливаются на компьютер и совмещают в себе менеджер закачек. и плеер файлов формата FLV.